Rumunske šnicle

Rumunska šnicla

Rumunske šnicle

Rumunska šnicla

Ovaj recept možete da koristite svakodnevno jer nije zahtjevan za napraviti a nije ni skup za današnje vrijeme recesije pa eto nadamo se da će biti od koristi...

Sastojci koji su potrebni za ovo jelo:

- 600 g mljevenog mesa
- Kašičica morske soli
- Kašika suhog biljnog začina
- Biber, origano, 3 jaja
- 1 dl gazirane vode,
- Ulje

Za sos nam treba:

- 2 glavice luka
- Kašika kečapa
- Kašika gustina

Priprema:

- Meso pomiješamo sa začinima, dodamo jaja i malo gazirane vode, pa dobro umjesiti masu i pustiti da malo odstoji
- Praviti šnicle srednje veličine i pržiti ih dok ne porumene sa obje strane
- Luk očistiti, isjeći ga na rebarca, pa na novom ulju propržiti da postane zlatan. Dodati kečap i gustin razmućen u preostaloj vodi, pa miješati doksos ne dobije finu gustinu.
- Vratiti šnicle u sos, pa na tihoj vatri držati još 20 minuta uz povremeno miješanje...

Želimo vam dobar ručak ....i dobar tek...

Predjelo: Burek s piletinom i pirinčem

Burek

Recept: Burek s piletinom

500g kora za pituperšun

400g pilećih grudi

1 pileća kocka za supu

150g pirinča

50g putera

500ml jogurta

1 crvena glavica luka

2 češnja luka

ulje

so

i mljeveni crni biber.

Kako pripremiti burek s piletinom

Skuhamo supu. U tiganju sa zagrejanim uljem i puterom pržimo sitno iseckani luk.kada omekša,dodamo sitne kockice pilećih grudi.posolimo,pobiberimo i nalijemo supe. Pomješamo i dodamo pirinač.poklopimo i ostavimo da de dinsta.

Kružnu tepsiju premažemo puterom i stavimo 4-5 kora. U dubljisud sitno isjeckamo bjeli luk i peršun. Dodamo jogurt i promješamo. Ovim prelijemo kore i nanesemo još tri kore.

Sadržaj iz tiganja nanesemo na kore, a preostalu supu potopimo preostale kore, pa ih zgužvane nanesemo u tepsiju. Dodamo preostalu mješavinu jogurta,luka i peršuna.

Krajeve kora uvijemo ka unutra, poprskamo uljem i pečemo 45 minuta na 220C.

Isječemo burek na parčad i serviramo na dasku...

U udubljenje stavimo kiselo mlijeko...

Dobar tek!!!

Becka snicla

Recepti: Bečka šnicla

Ukoliko do sada niste čuli za Bečku šniclu, definitivno se trebate zapitati šta vi radite u kuhinji. Beča šnicla je sastavni dio jelovnika gotovo svih restorana. Samim tim trebalo bi da je sastavni dio i vašeg privatnog jelovnika. 

Ispod možete pročitati na koji način se priprema, te koji su sastojci potrebni za pripremu ovog sjajnog jela.

Bečka šnicla sastojci

500 gr šnicli

so,

biber

30 gr brašna

1 jaje

3 kašike mrvica-prezli

30 gr putera

Kako pripremiti Bečku šniclu

Šnicle malo izlupati čekićem te ih posoliti i pobiberiti.

U jedan tanjir staviti brašno u drugi jaje a u treći mrvice, zatim istim redosljedom umakati šnicle, znaci u brašno u jaja pa u mrvice.

Peći na zagrijanom puteru sa obje strane nekoliko minuta dok lijepo ne porumene.