Recept za Sampitu - Šampitu

Sampita recept

Potrebni sastojci za pripremu šampite                                      

Kora:
• šest žumanjaka
• šest kašika šećera
• šest kašika ulja
• šest kašika brašna
• jedna kašika praška za pecivo

Agda:
• 500 gr šećera
• malo vode

Snijeg:
• šest bjelanjaka
• pripremljena agda

Priprema: kora za šampitu (šampita):

Krećemo sa pripremom šampite tako što ćemo umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera. Pripremimo brašno zajedno sa praškom za pecivo. U umućena žumanca dodati ulje a poslije ulja dodati pomiješano brašno sa praškom. Pecite ovu smjesu na 200°C otprilike 10-ak minuta.

Priprema: snijeg za šampitu (šampita)

Umutiti 6 bjelanaca te napraviti pjenu koja mora da bude čvrsta.

Agda:

Istresite 500g šećera u posudu za kuhanje i potopite vodom samo toliko vode da se šećer natopi ne više. Stavite da se kuha i čekajte da se pojave mjehurići na površine i tada ćete znati da je agda spremna.

Sada ponovo mutite bjelanca i dodajite agdu i obavezno stalno mutite. Kada ste sasuli nastavite da miješate do trenutka kada lopatica za miješanje počne teže prolaziti kroz snijeg i dok počne ostavljati trag u snijegu. Kada ste završili nanesite snijeg na koru te poslije odmah uzmite nož koji morate smokriti toplom vodom i izrežite šampitu na željene komade. Kada ste to završili možete uzeti čokoladu u prahu i posuti preko radi ljepšeg izgleda. Nadamo se da vam je šampita uspjela po našem receptu . Ako jeste podijelite naš recept ili našu stranicu sa drugima.