Recepti: Kiflice sa filom od badema

Recepti:  Kiflice sa filom od badema

Sastojci:

- 8 kvadrata od lisnatog tijesta,
- 2 jaja,
- 2 kašike meda,
- 100 g mljevenih badema,
- 2 kašike ruzine vodice,
- prstohvat cimeta,
- 2 kašike sećera u prahu.

Priprema:

- Lisnato tijesto staviti da se odledi, a za to vreme uključiti rernu na 220 °C. Jedan pleh prekriti masnim papirom.

Fil: Jaje pomiješati sa medom, mljevenim bademima, ružinom vodicom i cimetom. Po malo te mase stavljati na sredinu lisnatog tijesta. Preostalo jaje razdvojiti na bjelance i žumance, rubove tijesta premazati žumancetom. Tijesto dijagonalno urolati u obliku kifle. Žumance umutiti sa malo vode i time premazati kiflice. Peći u rerni oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno braon boju, ostaviit da se ohlade. Posuti šećerom u prahu i služiti.