Recepti: Predjelo-Pojara

Predjelo-Pojara

Sastojci:

4 jaja,
2 šolje kukuruznog brašna ili griza,
1 šolja pšeničog brašna,
1 šolja ulja,
1 šolja tečog jogurta,
200 g svježeg sira, prašak za pecivo,
kisela voda,
sol.

Priprema:

Jaja izvaditi i dobro mikserom umutiti bjelanca u črst snijeg. U njih postepeno dodavati žumanca, ulje, jogurt i sir. Kad se masa ujednač dodati kukuruzno brašno ili griz, pšeničo brašno i prašak za pecivo. Smjesu dobro umutiti mikserom i postupno dodavati kiselu vodu sve dok masa ne postane žitka. Uljem podmazati tepsiju ili u podmazane modle za mafine istresti smjesu i peč na 220 stepeni 35 minuta.