 |
| Čimbur |
Čimbu, Omlet ili Jaja
Sastojci :
8 zrna bibera,
soli,
4 jaja,
60 dkg crvenog luka,
10 dkg masnoće, ( ulja ili masla )
40 dkg mesa,
Za 4 osobe: malo aleve paprike
Čimbur, način pripreme
Meso se samelje i izdrobi na tavu. Dodati masnoću, izrezani luki ispržiti. Kada su meso i luk isprženi, masa se posoli, izmiješa, te servira na sahane i stavi u toplu rernu.
Kada je masa dovoljno zagrijana, izlije se jaje «na oko», malo posoli i zapeče. Pobiberiti, posuti alevom paprikom i dodati po zrno bibera na izliveno žumance.
Servirati toplo.
0 comments:
Objavi komentar