Tiramisu

Recept:Tiramisu

Dvobojni tiramisu, vrlo ukusan i primamljiv kolač:

Sastojci:

- 75 gr slag pjene
- 125 gr mascarpone sira
- 125 gr milka philadelphia namaza ili neki drugi cokoladni namaz
- 1 kasika Nutelle
- 100 ml exspresso kafene
- koliko kapi arome narandze
- speculaas keksi ili neki drugi kao petit beurre

Priprema:

Umutiti 75 gr slag pjene, podjeliti na pola. U jedan dio dodati 125 gr mascarponea, a u drugi dio 125 gr milka philadelfia i jednu kasiku nutelle. U 100 ml exspresso kafe staviti malo arome narandze. Redajte speculoos kekse u oblik po zelji (kod mene 3 puta 4 keksa). Svaki keks lagano cetkicom premazati kafom. Premazati prvo bjelu kremu, pa red keksa, pa premazati opet kafom, pa preko crnu kremu i zavrsni dio sa keksom. Ukrasite po zelji i ostaviti par sati u hladnom ili najbolje preko noci.

Prijatno!

Plazma torta

Recept:Plazma torta

Prestavljamo vam jedan veoma slastan kolač koji ce vama i vasim gostima izmamiti osmijeh na lica :-)

Sastojci

300 g mlevenog plazma keksa, 375 g margarina, 390 g šećera u prahu, 100 g čokolade za kuvanje, 250 g mlevenih oraha, 1 čaša soka od pomorandže, 3 kesice šlaga, orasi za ukrašavanje

Priprema

Prva kora: 300 g mlevenog plazma keksa, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu, 100 g istopljene čokolade za kuvanje i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne.

Druga kora: 250 g mlevenih oraha, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu i malo soka od pomorandže. Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne.

Na tacnu staviti prvu koru i oblikovati po želji. Preko prve drugu, i preko nje dva šlaga umućena prema uputstvu sa kesice.

Ukrašavanje: umutite treću kesicu šlaga po uputstvu i u nju dodajte 3 kašike istopljenog šećera mešajući sve vreme. Ovim filom ukrasiti tortu i na kraju preko posuti malo naseckanih oraha. 

Prijatno!

Bosanske lazanje

Bosanske Lazanje

Lazanje na mnogo načina, pa tako i na Bosanski način. U nastavku možete vidjeti kako se pripremaju bosanske lazanje.

Bosanske Lazanje

- 4 kasike paradajz sosa,

- origano,

- 1 glavica luka,

- ulje,

- 250 gr sira edamer,

- 12 kora za pitu,
- 400 gr sampinjona,

- 1 kasika aleve paprike,

- 400 gr graska,

- 40 gr maslaca,

- 400 gr buranije,

- biber,

- 1 kasika ljutog kecepa,

- so,

- 1 kasika vegete.

Bosanske Lazanje način pripreme

 

Isjeckati crni luk i sampinjone na sitnno i staviti da se proprzi na zagrijanom ulju, dodati, buraniju i grasak, i to dobro izmjesati( buranija i grasak moraju biti napola kuhani) dodati origano, so biber vegetu i ostaviti da se dinsta nekih 15 minuta (po potrebi dodavati malo vode).

U drugoj posudi na blagoj vatri rastopiti maslav dodati paradajz sos, kecap i alevu papriku zatim dodati vode u mjeri da ne bude ni puno rijedan a ni gust, ostaviti da se kuha nekih 5 minuta. Onda istresti sos u povrce i izmjesati tako da se sjedini masa.

Tepsiju pouljite i redajte 2 reda kora (koje ce te lagano pouljiti) red povrca, i sve tako dok ne nestane, uglavnom zadnje je povrce, ne koje ce te izherendati sir edamer i posuti odozgo preko povrca, uvacite u ugrijanu rernu na 220 stepeni nekih 25-30 minua.

Sluziti toplo uz salatu po zelji.

Becka snicla

Recepti: Bečka šnicla

Ukoliko do sada niste čuli za Bečku šniclu, definitivno se trebate zapitati šta vi radite u kuhinji. Beča šnicla je sastavni dio jelovnika gotovo svih restorana. Samim tim trebalo bi da je sastavni dio i vašeg privatnog jelovnika. 

Ispod možete pročitati na koji način se priprema, te koji su sastojci potrebni za pripremu ovog sjajnog jela.

Bečka šnicla sastojci

500 gr šnicli

so,

biber

30 gr brašna

1 jaje

3 kašike mrvica-prezli

30 gr putera

Kako pripremiti Bečku šniclu

Šnicle malo izlupati čekićem te ih posoliti i pobiberiti.

U jedan tanjir staviti brašno u drugi jaje a u treći mrvice, zatim istim redosljedom umakati šnicle, znaci u brašno u jaja pa u mrvice.

Peći na zagrijanom puteru sa obje strane nekoliko minuta dok lijepo ne porumene.