Ledene kocke

Ledene kocke

Danas smo vam pripremili recept ledene kocke i nadamo se da će vam se svidjeti...dobar tek


POTREBNI SASTOJCI:


Za Koru:
6 jaja
6 kašika šećera
2 kašike kakaa
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo

Za Sirup:
200 ml vode
200gšećera

Za Fil:
500 ml mlijeka
9 kašika brašna
250 g šećera
250 g mragarina


Priprema:

Odvojiti bjelanca od žumanaca i pjenasto ih umutiti, dodati im šećer. U prethodnu smijesu umiješati prašak za pecivo i kakao, i ispeći koru.

Pečenu koru preliti sa sirupom i ostaviti da se ohladi.

Skuhati mijeko i šećer sa brašnom, kada se smjesa ohladi dodati jedan margarin i umutiti mikserom, odozgo preliti glazurom od čokolade.

Kokos kolač

 

Kokos kolač

SASTOJCI

Za koru:

3 jaja
3 žumanca
6 kašika šećera
6 kašika vrele vode
2 kašike ulja
8 kašika brašna
1 prašak za pecivo

Za fil:

3 bjelanca
10 kašika šećera
1 margarin
200g kokosovog brašna

Za ukrašavanje:

2 šlag pijene
kokosovo brašno ili čokolada

PRIPREMA

- Umutiti jaja, žumanca i šećer, zatim postepeno dodati vodu, ulje, brašno i prašak za pecivo, te dobro izmiješati
- Pripremljene smijese izliti u tepsiju i peći na 180°C 20 minuta
- Bijelanca i šećer umutiti na pari
- Omekšali margarin pomiješati sa bijelancima, a zatim dodadti koskosovo brašno
- Ohlađenu koru prerezati na dva dijela i filovati kolač
- Kolač zatim premazati mućenim šlagom i ukrasiti kokosovim brašnom ili čokoladom

Knedle sa kajsijama

Recept: Knedle sa kajsijama

Sastojci:

- 1kg krompira
- 2 jaja
- šećera
- margarin
- 1kg brašna
- kajsije
- prezla
- ulje

Priprema:

- Skuhati krompir i izgnječiti ga dok je vruć
- Dodati jaja, malo šećera, malo margarina i brašno
- Sve dobro umiješati, praviti grudvice i puniti ih kajsijama
- Kuhati ih u vreloj vodi a zatim uvaljati u prezlu nakon sto ih proprzimo malo u ulju...

Šareni kuglof

 Recepti: Šareni kuglof

Sastojci:

- 4 jajeta
- 3 šolje šećera
- 2 šolje ulja
- 1 šolja mlijeka
- 5 šolja brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaoa
- 100 g čokolade za kuhanje
- 100 g margarina

Priprema:

- U posudu za miješanje sjediniti jaja i šećer, a zatim dodati mlijeko, ulje i na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo pa dobro promiješati
- Smjesu podijeliti na dva dijela pa u jedan dodati kakao
- Obe smijese sipati u podmazanu modlu za kuglof
- Peći u zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumeni. Potom smanjiti temperaturu i prekriti folijom pa nastaviti sa pečenjem dok sredina kuglofan ne bude pečena
- Čokoladu i mragarin otopiti na pari i dobijenom smijesom premazati kuglof
- Ostaviti da se ohladi a potom isjeći na željene komade i servirati...

Korpice sa višnjama

Korpice sa višnjama

Recepti: Korpice sa višnjama

Sastojci:

Za tijesto:
80 g masti
70 g šećera u prahu
1 jaje
200 g brašna
1 kesica cimeta

Za fil:
4 dl mlijeka
5 kašika brašna
125 g margarina
50 g šećera u prahu
malo kakaoa
slatko od višanja

Priprema:

- U odgovarajućoj posudi sjediniti mast, 70 g šećera u prahu, jaje, brašno i cimet pa umiješati tijesto
- Od pripremljenog tjesta praviti loptice i stavljati u modle za korpice
- Korpice peći u rerni na 180°C dok ne porumene
- U malo mlijeka razmutiti 5 kašika brašna pa zamutiti u preostalom mlijeku. Kada se zgusne ostaviti da se       ohladi.
- Posebno umutiti margarina sa 50 g šećera u prahu i sjediniti sa umućenim margarinom. Podijeliti fil na 2 dijela, pa u jedan dodati kakao.
- Korpice puniti na sljedeći način: jedna kašičica slatkog od višanja, fil sa kakaom i na kraju bijeli fil.