Rižoto sa bijelim lukom i limunom

Recepti: Rižoto sa bijelim lukom i limunom

Danas smo vam pripremili veoma ukusno i fino jelo to jeste jedan veoma ukusan obiteljski ručak a veoma je jeftin za napraviti tako da vam neće trebati puno sastojaka niti puno novca za pripremu... Pa da krenemo :

Sastojci za pripremu:

- Kašika maslinovog ulja,
- Manja glavica luka,
- 150 g riže,
- 750 ml pileće supe,
- 40 g zamrznutog graška,
- 100 g kuhane piletine,
- 20 g parmezana,
- kašika limunovog soka,
- Začini po želji.

Priprema:

1.  Nasjeckani luk propržiti na ulju da postane staklast. Dodati izgnječeni bijeli luk i propržiti još minutu.
2. Sjediniti sa rižom i kuhati dvadesetak minuta postepeno dolivajući supu.
3. Dodati grašak i komadiće piletine, pa kuhajti još oko pet minuta.
4. Na kraju umiješati parmezan, limunov sok i začinske biljke po želji.

Želimo vam dobar tek i nadamo se da ste zadovoljni sa receptom , ukoliko imate neki savjet ili promjenu u ovom jelu kao npr. šta bi bilo bolje dodati a šta izbaciti iz ovog obroka ostavite komentar ispod....Hvala!

Riža sa graškom

Riža sa graškom

  

   

Riža sa graškom veoma je hranjivo i veoma ukusno jelo...

Potrebni sastojci za jelo su:

- 1,3 kg graška u mohunama
- 500 ml temeljca ili jedna kocka
- 6 žlica maslaca
- 60 g nadimljene slanine narezane u kockice
- 1 sitno nasjeckan luk
- 500 g riže
- 125 ml suhog bijelog vina
- 100 g svježe naribanog parmezana
- sol i svježe samljeveni crni biber
- 2 žlice sitno nasjeckanog peršuna

Prirpema:

- Oljuštite grašak. Zrna odložite,a mohune dobro operite. Kuhajte ih 20 - 30 min u slanoj vodi. Procijedite ih i dobro propasirajte.
- Pire od mohuna dodajte u temeljac koji držite u velikoj posudi i koju držite na toplome.
- Trećinu maslaca sačuvajte a preostali dio rastopite u posudi sa dvostrukim dnom. Na maslacu prepržite slaninu i luk. Dodajte rižu, dobro miješajte 3 min, pa ulijte vino.
- Kada vino ispari, dodajte grašak kuhajte 3 min pa dodajte polovicu vrućeg temeljca.
- Stalno miješajte i didajite temeljac sve dok riža ne postane mekana ( za otprilike 15 - 18 min ). Pazite da se ne prekuha. Sklonite sa vatre i dodajte preostali maslac i permezan te začinite po ukusu, pospite peršunom i poslužite... želimo vam dobar tek ...