Recepti: Makaroni sa povrćem
Potrebni sastojci:
Za 4 osobe:
- 400 g makarona, - veći plavi patlidžan,
- 3 paradajza,
- 300 g mocarele,
- 30 g usoljenih kapara,
- 5 kašika maslinovog ulja,
- čehno belog luka,
- 2 kašičice bosiljka,
- začin C i crni biber mljeveni.
Priprema:
- Plavi patlidžan operite, isjecite na kockice i dinstajte 10 minuta na 3 kašike vrelog ulja, zajedno sa sjeckanim belim lukom.- Dodajte isprane i sjeckane kapare, paradajz isječen na kockice i kuhajte još 10 minuta, uz povremeno mješanje.
- Makarone skuvajte samo do pola u ključaloj slanoj vodi, ocjedite, prelijte pripremljenim povrćem i energično promešajte da se svi sastojci sjedine.
- Mocarelu isjeckajte na kockice, pomješajte sa makaronima, dodajte malo začina C i bibera, pospite bosiljkom i podjelite na četiri jednaka djela.
- Ovako pripremljene makarone rasporedite na četiri velika lista kolačarskog papira. Formirajte paketiće i pecite pet minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Paketiće servirajte zatvorene.
0 comments:
Objavi komentar